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強化監管 筑牢“舌尖上的安全防線”

來源:大義常寧     發布時間:2019-07-31

  7月29日下午,全市食品安全工作暨農村集體聚餐監管現場會議在煙洲鎮召開,推介農村集體聚餐規范監管經驗,部署2019年下階段食品安全工作。

  會前,與會人員先后來到城區餐飲店、煙洲鎮等地,實地觀摩食品安全“4D管理體系”及農村集體聚餐現場,詳細了解我市食品安全管理工作現階段取得的成績經驗和特色。煙洲鎮建立集體聚餐申報制度,落實進貨查驗制度,明確協管職責,落實廚師考核制度,所有從事集體聚餐的廚師統一培訓、統一體檢、統一辦健康證,建立食品安全事故報告制度,近年來,沒有發生一起食品安全死亡事件和食品安全責任事故,守住了底線。

  今年,我市重點實施農獸藥減量和產地環境凈化、餐飲業質量安全、食品生產質量安全等三大質量提升行動。開展打擊農產品質量違法行為“護源”行動,深化禁限用農藥、“瘦肉精”等整治、生豬產品和豬肉制品專項整治、農村假冒偽劣食品專項整治、校園及周邊食品安全“護苗”行動、打擊食品欺詐宣傳和特殊食品專項整治、網絡食品安全清網行動等六大專項整治,努力促進全市食品安全工作再上新臺階。

  會議表彰了2018年度全市食品安全監管工作先進單位和先進個人,并要求:積極開展農產品質量安全、食品市場安全等專項整治,進一步夯實食品安全工作基礎;要加大防治力度,抓好風險防范、源頭治理、執法打擊,強化食品安全工作保障;要嚴把“四大”關口,健全食品安全工作機制;加大宣傳力度,嚴明廉潔紀律,持續深入做好食品安全工作。

  市領導諶惠渝、郭松青、彭芳楠、陽永軍、各鄉鎮(街道辦事處)負責人及市食安委成員單位主要負責人參加。 (李威)

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